fruchtig-bunter EndivienSalat

Von Petronella Petersile

und das braucht man:

1/2 EndivienSalat

1/2 Pomelo

1 Granatapfel

für die Soße:

1 gr. Tasse (kalten) Tee (Grün oder Roibusch)

2 gehäufte Teel. weißes Mandelmus

1 rote Zwiebel

Salz & Pfeffer (wer mag auch ChiliFlocken)

1 BundPetersilie

---daraus eine Salatsoße machen---

den gewaschenen und klein geschnittenen Endivien untermengen

aufgeben und das Obst dazugeben

..und nun einfach genießen.. macht gute Laune, macht satt und ist lecker-saftig-fruchtig!!!

Das sind zwei große Portionen.. zum richtig satt essen!
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