(c) by Stevita
S u m m e r t i m e …. Lust auf eine exotische Abkühlung?
Frozen Joghurt ist etwas für Genießer und für alle, die der Sommerhitze ein Schnippchen schlagen wollen.
Der Frozen Guayaba-Joghurt ist Exotik pur und verströmt den Duft des Südens. Er ist ein Eisvergnügen ohne Reue, denn er hat kaum Kalorien und ist absolut zuckerfrei.
Zutaten für 20 Portionen:
1EL neutrales Gelatinepulver
3 reife Guayaben
800 g sauren Joghurt
5 EL unseres STEVITA CULINARIA
Zubereitung:
Die Gelatine in ¼ Tasse kaltem Wasser auflösen und dann langsam erhitzen bis sie vollständig aufgelöst ist.
Den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Guayaven aufschneiden und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und von den Kernen trennen.
Das Fruchtfleisch mit dem Joghurt und der Gelatine in einen Mixer geben, STEVITA CULINARIA hinzufügen und pürieren.
Anschließend in eine Form oder Schale umfüllen und im Gefrierschrank fest werden lassen.
Nährwert pro Portion:
Kalorien: 38,9 kcal / Portion
Kohlenhydrate: 7,5 g
Eiweiß: 1,7 g
Fett: 0,2 g
Die konventionelle Zubereitung mit Zucker enthält: 69 kcal/Portion
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