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Xīnnián kuàilè! (新年快乐) - das heisst „Frohes Neues Jahr" auf chinesisch. So sagt es jedenfalls das Internet; ich spreche leider kein chinesisch. 😀
Da ich den Jahreswechsel auf 2019 blogmäßig total versäumt habe, lade ich dich jetzt ein, mit mir das chinesische Neujahr zu feiern. Es richtet sich nach dem Mondkalender (was ein Grund sein könnte, dass es für mich schon immer viel mehr gefühlte Bedeutung hatte als der Jahreswechsel nach dem westlichen Kalender), und das Neue Jahr, ein Jahr des Schweins, begann gestern, am 5.2., mit dem Neumond.
Gehörst du auch zu den Menschen, die den Jahreswechsel zum Anlass nehmen, ihre Gewohnheiten zu verbessern? Gesündere Ernährung, zum Beispiel? Mehr Rohkost, oder endlich 100% roh essen?
Dann habe ich heute etwas für dich, um dir dabei zu helfen! Ein Geschenk für dich!
Bevor wir zu den praktischen Fragen einer Ernährungsumstellung kommen, und ich dir verrate, was ich für dich habe, hier mein Rat dazu für dich:
Sinnvoller, als dir vorzunehmen, von jetzt an 100% roh zu essen, und dann den ersten nicht-rohen Bissen als „Rückfall" zu interpretieren und das ganze Projekt als gescheitert zu betrachten und zu beenden, ist es, dir vorzunehmen, dich/deinen Körper (& natürlich auch deine Seele) jeden Tag, in jedem Moment, so liebevoll wie möglich zu behandeln und zu nähren. Kein Dogma, sondern eine grundlegende Entscheidung für dich, und darauf basierend Entscheidungen von Moment zu Moment. Basierend auf deiner Liebe zu dir selbst, zu deinem Körper. Hat es einmal nicht so gut geklappt, hast du etwas gegessen/getan, was dir nicht gut getan hat? Sei dankbar für die Gelegenheit zu lernen, verzeih dir (du hast dein Bestes getan), und nutze deine Chance, beim nächsten Mal eine bessere Wahl für dich zu treffen.
Gerade während der Umstellung auf Rohkost, oder während einer Umstellung innerhalb deiner Rohkosternährung, können einfache Rezepte eine große Hilfe sein! In den nun schon 13 Jahren meiner Rohkost hat sich meine Ernährung unterschiedliche Male gewandelt - wenngleich sie immer wieder zu dem für mich stimmigsten Zusammensetzung, vor allem zu Grün als Grundlage, zurückkehrt. Mehr darüber liest du übrigens im nächsten Beitrag hier. 🙂 Dadurch habe ich mittlerweie eine große Sammlung an Rohkost-Rezepten, sowohl fettarme als auch fettreiche, früchtelastige und grüne Gerichte, süß, herzhaft, kohlenhydratreiche und kohlenhydratarme, entwickelt. Allen gemein ist: sie sind roh, vegan, einfach zuzubereiten, aus wenigen, überwiegend einfachen Zutaten.
- Isst du überwiegend Früchte und kommst damit prima über den Tag, suchst aber am Abend nach einer „richtigen Mahlzeit"? Fettarm, einfach zuzubereiten?
- Oder möchtest du lieber weniger Fruchtzucker essen?
- Vielleicht möchtest du auch deine Kohlenhydrate reduzieren und/oder es mal mit der rohveganen Keto-Ernährung ausprobieren?
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