Frischkäse Zutaten500 g Quark250 g Butter200 g saure Sahne½ TL Salz
ZubereitungAlle Zutaten in den Thermomix geben und 5 Minuten/70 Grad/Stufe 3 mixen.Danach umfüllen und kaltstellen.
KräutervarianteZum Schluss Kräuter nach Wahl hinzufügen und kurz auf Stufe 4 untermischen.
Ich habe hier Knoblauchrauke genommen, mit meinem selbstgemachten Kräutersalz abgeschmeckt und mit den essbaren Blüten des Lungenkrautes dekoriert.