Die Bäckerei 4-Täler-Beck hat mir ein grosszügiges Testpaket zukommen lassen, die Bestellung habe ich selbst aufgegeben und ich kann euch schon vorab sagen - das Brot ist megalecker und frisch! Geliefert wurde das Brot in zwei Kartons, alle Sorten separat verpackt und beschriftet. So musste ich nicht lange überlegen, um welche Sorte es sich handelt.
Die Bäckerei 4-Täler-Beck liegt im schönen Frankenland, genauer gesagt im Herzen der Fränkischen Schweiz und gehört zu den besten Bäckern Deutschlands. Es werden nur regionale Rohstoffe und Zutaten verwendet und es werden jährlich Qualitätskontrollen durchgeführt. So wurden der Bäckerei 4-Täler-Beck schon mehrfach Auszeichnungen verliehen, darunter auch durch das Magazin "Der Feinschmecker", was sicher fast jedem ein Begriff ist. Das ist aber nur eines unter vielen anderen, die ihr auf der Onlineseite der Bäckerei nachlesen könnt.
Da es sich hier ja um einen fränkischen Betrieb handelt und ich in der Harzregion lebe, haben mich besonders die Sorten interessiert, die typisch für Franken sind. Wie ihr euch ja sicher vorstellen könnt, hat jede Region wie auch jedes Land spezifisch seine eigenen speziellen Brotsorten und Rezepte bzw. Zutaten. Und genau das war das Interessante für mich- allerdings nicht nur! Mich hat auch interessiert, wie frisch das Brot ist, weil es ja versandt wird und natürlich die Frage- kann es wirklich mit dem frischen Brot vom Bäcker um die Ecke mithalten? Alle Fragen diesbezüglich kann ich mit einem ganz klaren "Sehr gut" beantworten!
Folgende Sorten habe ich bekommen:
- Buttertoastbrot
- Gössweinsteiner Wallfahrtsbrot
- Gössweinsteiner Wallfahrtswurzel halbgebacken
- Roggen Vollkornbrot mit Bärlauch,Kräutern, geschnitten
- Roggen Vollkornbrot, Walnuss, geschnitten
- Steinofenbrot "unser Uriges" 3000g Laib
- Gerstenbrot mit Dinkel
- 10 Mehrkornbrötchen halbgebacken
Der Bestellvorgang bei 4-Täler-Beck ist einfach - man sucht sich die Sorten aus, die man möchte, dabei kann man über die Auflistung in der linken Sidebar gehen. Hier gibt es diverse Unterteilungen, unter anderem auch mit einer Donnerstagsseite. Die Produkte auf dieser Seite werden nur Donnerstags versendet, damit sie frisch zum Wochenende ankommen. Dort findet man auch leckeren Kuchen! Leider habe ich keinen mitbestellt, obwohl es mir wirklich schwerfiel...denn der Butter-Mohnstrietzel sah schon sehr verführerisch aus!
Beim Brotsortiment gibt es auch Sorten für die metabolische Ernährung und alle Roggen- und Roggenvollkornbrote sind nach Bio Richtlinien zertifiziert! Die Auswahl und das Sortiment ist wirklich sehr gut und wer sich nicht entscheiden kann, kann sich das Pobierpaket für 10€ bestellen, um einige Brotsorten und vor allem die Qualität kennenzulernen. Alles in allem ist das Brot frisch, geschmacklich sehr gut (alle Sorten) und es ist eine ausgezeichnete Bäckerqualität! Der Versand kann terminlich abgestimmt werden, innerhalb Deutschland werden 5€ VS berechnet, aber wenn ihr eine Sammelbestellung (mit Verwandten oder Nachbaren) aufgebt und auf einen Betrag von 75€ kommt, ist der Versand kostenfrei.
Ich bedanke mich sehr bei der Bäckerei 4-Täler-Beck, dass ich in diesen Genus kommen durfte!
Filine