Ihr habt vor am Wochenende eine Grillparty zu schmeißen?Ihr seid selber zu einer eingeladen und sollt einen Salat mitbringen?Ihr habt einfach keine Lust Mittagessen zu kochen und wollt lieber etwas Kaltes essen?
Kennt Ihr das? Ihr habt etwas super Leckeres entdeckt! Aber die Zutatenliste ist viel zu lang!Da stehen Sachen drin, die bekommt man höchstens im Feinkostladen, aber nicht umme Ecke!Oder die Zutaten sind so selten, dass man genau weiß,dass man sie jetzt EINMAL braucht und dann NIE wieder!
Weil ich das alles genauso doof finde wie Ihr,hab ich jetzt ein perfektes Rezept für Euch!
Meine Mum hat ihn früher schon immer gemacht, wenn wir gegrillt haben!Natürlich sind damit jede Menge Kindheitserinnerungen verbunden,aber trotzdem kann man ganz objektiv sagen"Dieser Sommersalat ist der Burner!"
Easy, Zutaten gibbet wirklich überall (oder man hat es eh schon im Haus!)und ehrlich ober-ober-köstlich!
Ananas-Käse-Schinken-Salat a la Mum:
Zutaten:
200g frischen Gouda
200g gek. Schinken
5 Scheiben Ananas
30 - 50g Walnüsse
Miracle Wip leicht
und etwas Ananassaft
Zubereitung:
den Ananassaft beim Abgießen bitte auffangen,
alle Zutaten klein schneiden, Walnüsse hacken,
einige EL Miracle Wip mit Ananassaft zu einer Soße verrühren
alles zusammenschütten und verrühren
Ne, mehr isses wirklich nicht!....und trotzdem soooo köstlich!
Bis denne,
Moni
verlinkt mit MMI