Jeden Tag stehe ich kurz vor der Mittagszeit vor der gleichen Frage: Was koche ich heute? Unter der Woche habe ich weder Zeit noch Lust groß aufzukochen, das Kochen sparen kann ich mir aber auch nicht. Mindestens zwei hungrige Mäuler stehen vor der Tür und fragen „Was gibt es zu Essen?“
Wischt man sich ein wenig durch Instagram, stellt man schnell fest, daß viele Menschen ziemlich viele Fertigprodukte verwenden. Die werden ein bißchen mit Käse hier und Coctailtomätchen da gepimpt und zack fertig ist die Mahlzeit. Und komischerweise tausendfach geherzt.
Hauptsache FRISCH!
Auf die Gefahr hin, daß ich mich unbeliebt mache: Für mich ist das nicht Kochen sondern Essensstyling. Nicht, daß es nicht schnell gehen darf in der Küche. Kochen ist nicht meine Lieblingsbeschäftigung unter Zeitdruck. Aber hier muß die warme Mahlzeit des Tages aus frischen Zutaten bestehen.
Um mir meine besten schnellen Gerichte in Erinnerung zu behalten und bei Bedarf wiederholen zu können, habe ich sie auf Instagram unter dem Hashtag #zuMittag veröffentlicht.
Sonja, die als Mama Notes Notizen ins Internet schreibt, fragte vor über einem Jahr auf Twitter nach Ideen für ein Mittagsgericht. Seitdem tauschten wir uns immer mal wieder über Kochen und Ernährung aus.
Blogparade
So ist dann die Idee zu dieser Blogparade entstanden: Frische Alltagsküche!
Wir möchten einmal im Monat am 15. abwechselnd auf unseren Blogs ein Thema vorgeben und dazu eine Rezeptidee posten. Wer mitmachen möchte, kann sich dann darunter verlinken.
Die Idee ist, viele abwechslungsreiche Rezepte für schnelle, frisch zubereitete Gerichte zu bekommen.
Wie kann ich mitmachen?
Das Thema im Januar ist Wintergemüse.
Was? Wintergemüse? Die Rede ist zum Beispiel von Grünkohl, Chinakohl, Pastinaken, Rote Beete oder Feldsalat. Wer mal nachsehen will, wann welches Obst und Gemüse Saison hat, der kann sich das im Saisonkalender ansehen.
Sonja und ich kreieren ein Rezept für Euch und Ihr könnt Euren Post verlinken und/oder mit dem Hastag #frischgekocht in den sozialen Medien teilen.
Seid Ihr dabei? Am 18.01.2016 geht es los!
