Fleisch ist für uns fast ein täglicher Begleiter. Mein Mann sagt immer, dass er ohne Fleisch gar nicht leben könnte, und ehrlich gesagt ich auch nicht. Unserer Tochter gehts inzwischen auch schon so, sobald ich Mittagessen machen will, hör ich immer “Fleisch?” von ihr. Was die Fleischsorten angeht, essen wir fast alles, und probieren auch so einiges neues aus. Man kann so viele verschiedene Gerichte machen mit Fleisch, Fleisch ist so variabel. Da wir also schon beim Thema Fleisch sind, gehen wir doch einfach mal heute zum Landmetzger, was haltet ihr davon ? Wenn ihr danach aber Hunger bekommt, ist das nicht meine Schuld
Beim Landmetzger Schiessl bekommt ihr Online alles, was ihr auch in einem gut sortiertem Landmetzger bekomm, und das auch noch ohne einen Schritt vor die Tür zu machen. Beim Landmetzger Schiessl gibt es die ganze Frische aus dem Murachtal. Egal, ob ihr frische Schnitzel, Wurst, Frischfleisch, Salate, Schinken, Hausmacher Spezialitäten, Konserven oder auch ganze Pakete sucht, in deren Online-Shop findet ihr dies alles und noch viel mehr.
Wir haben für unseren Test dieses Paket bekommen
Mit dabei war eine Packung Schweineschnitzel, eine Packung Bayrische Weißwurst und eine Packung Küchenfertiges Gyros.
Da läuft einem ja schon das Wasser im Munde zusammen, oder ? Ich möchte Euch natürlich auch jede Packung genauer vorstellen. Da das wohl mein Beitrag sprengen würde, werde ich daraus drei Blog-Beiträge machen, so hat jedes Produkt sein eigenen Beitrag.
Als erstes möchte ich Euch dieses Produkt vorstellen
Frisches Schweineschnitzel aus der Schweins-Oberschale
Die Schweineschnitzel werden bei der Landmetzgerei Schiessl in der hauseigenen Schlachterei zubereitet. Es wird nur das beste verwertet, diese Schnitzel sind aus der Keule.
Jetzt hab ich natürlich überlegt, wie ich Euch die Schnitzel am einfachsten näher bringen kann, ein Foto vom rohen Schnitzel ist ja nicht so der Hit. Damit ihr also auch sehen könnt, was wir damit gemacht haben, zeig ich Euch mal was wir daraus schönes gebrutzelt haben.
Für unser Mittagessen habe ich zwei der vier Schnitzel verwendet. Eigentlich wollte ich alle vier verbrauchen, aber die waren so groß, dass wir zweimal davon satt werden. Hier kommt also unser Rezept mit den Schnitzeln der Landmetzgerei Schiessl.
” Überbackene Schnitzel “
Normal gehören 4 kleine Schnitzel in eine Auflaufform, da sie aber so groß waren, hab ich diesesmal nur zwei Stück genommen. Diese ganz wenig mit Salz und Pfeffer würzen…
Als nächstes legt ihr auf die Schnitzel Scheibenköse der Sorte “Toast”
Dann brät ihr 80g Schinkenwürfel und 1 Dose Champions an und gebt diese komplett darüber.
Als nächstes folgt eine Schicht Porree, es sollte eine Stange Porree sein, egal ob gefroren oder Frisch.
Zu guter letzt brauchen wir auch noch Sauce. Die Sauce bereitet ihr vorher im Topf zu. Dazu braucht ihr 1/4 Becher saure Sahne, 200 ml Sahne, 1 Packung Jägersauce, 250ml Wasser, etwas Salz, Pfeffer und Currypulver. Alles zusammen aufkochen lassen und über die Schnitzel geben.
Bitte würzt sehr zaghaft, denn die Schinkenwürfel und die Sauce ansich sind schon würze genug.
Alles zusammen bei 200 Grad für ca. 1 bis 1,5 Stunden in den Backofen.
Und so sieht das dann zusammen auf dem Teller aus, Guten Apetit.
Dazu würden auch sehr gut Pommis passen, oder alternativ zu Kartoffeln auch Reis. Als Beilage gabs bei uns Gurkensalat.
Unser Test – Fazit
Geschmack – sehr leckeres Schnitzel. Kaum Fett zu sehen, richtig locker leicht
Preis – liegt bei dem Schnitzel bei 11,90 Euro pro kg
Versandkosten ab 4,90 Euro
… nächste Woche folgt dann unser nächster Blog-Beitrag inkl. Rezept