Heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch. Erst gestern Abend haben mein Junge und ich es zum Abendbrot verputzt. Es war unglaublich lecker und für alle Low-Carb Freunde auch etwas richtiges :)
Außerdem waren das meine ersten "richtigen" Frikadellen und ich bin begeistert. Das werden jetzt für immer "meine" Frikadellen :)
Ich braucht für die Frikadellen:
Und nun zum Salat. Ich hätte es nicht gedacht, aber ebenfalls total lecker!Für den Gurkensalat brauch ihr also:
Beides anrichten und fertig. Guten Appetit! :)
Außerdem waren das meine ersten "richtigen" Frikadellen und ich bin begeistert. Das werden jetzt für immer "meine" Frikadellen :)
Ich braucht für die Frikadellen:
- ein altes Brötchen
- 150 ml Milch
- ein bis zwei Zwiebeln
- eine Knoblauchzehe
- Majoran (ich habe getrockneten genommen)
- etwas Petersilie (ich habe TK Kräuter genommen)
- ein Ei
- ein TL scharfer Senf
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver (edelsüß)
- etwa 300g Hack (halb und halb für 2 Personen = 5 Frikadellen)
- Butterschmalz zum Braten
Und nun zum Salat. Ich hätte es nicht gedacht, aber ebenfalls total lecker!Für den Gurkensalat brauch ihr also:
- ein bis zwei Salatgurken (je nach Hunger)
- 6-8 Radieschen
- 100g saure Sahne
- zwei EL Weißweinwessig
- Salz
- Pfeffer
Beides anrichten und fertig. Guten Appetit! :)