Hi ihr Lieben!! Gehts euch gut? Wochenende ist wieder, und damit heute Zeit für die Freaky Flavors! Nachdem ja schon einige wirklich schräge Geschmacksverwirrungen dabei waren finde ich persönlich die heutige gar nicht so schlimm: Shrimps und Walnüsse!
Hi!! How are you? Its weekend, and therefore also time for another freaky flavors! As some of the last ones were really freaky this one for me personally isn’t that freaky at all: shrimps and walnuts!
Honig-Walnuss-Shrimps / Honey Walnut Shrimps
frei nach diesem Rezept / free after this recipe
Zutaten ————— Ingredients
250g Shrimps
Prise Salz
3 EL griechisches Joghurt
1 TL Zitronensaft
50g + 1 EL Honig
50g Walnüsse
250g shrimps
dash of sea salt
3 tbsp greek yogurt
1 tsp lemon juice
50g + 1 tbsp honey
50g walnuts
Zubereitung / Preparation
- 50g Honig in einem kleinen Topf mit 1 EL Wasser zum Kochen bringen. Rühren bis sich eine cremige Masse bildet und die Walnüsse einrühren. Alles gut vermischen, so dass die Nüsse von allen Seiten gut mit der Masse bedeckt sind. Auf einem Teller ausbreiten und auskühlen lassen (die Masse härtet aus, also unbedingt aufbreiten und nicht auf einem Haufen kühlen)
Bring 1 tbsp water and 50g honey to boil in a small pot. Stir until a thick paste forms and the mix in the walnuts. Mix until the nuts are coated well with the paste. Put the nuts out on a plate (the mixture hardens, so put the nuts next to each other and not on top) - Für die Sauce das griechische Joghurt mit dem Zitronensaft und 1 EL Honig verrühren.
For the sauce just mix the greek yogurt with the lemon juice and 1 tbsp honey. - Die Shrimps je nach Ausgangssituation ev. auftauen lassen und dann einer Pfanne goldbraun anbraten.
Roast the shrimps in a pan until golden brown. - Shrimps mit der Sauce und den karamellisierten Walnüssen servieren! (Ich hab als Beilage noch Fisolen gereicht, das hat gut gepasst)
Serve them with the caramlized walnuts and the sauce (I offered green beans on the side too)
Was haltet ihr von der Geschmackskombination? Eigenartig oder nicht? Ich wünsch euch ein tolles Wochenende!!
What are you thinking about this flavor combination? Freaky or not? I wish you a great weekend!
Link des Tages / Link of the day
Avocado + Kaffee / Avocado + Coffee
