Heut gibts das Oster-Freaky Flavors!! Zu Ostern passen Eier, und da hab ich die Kombination Ei + Kokos gefunden! Ich persönlich finde die jetzt gar nicht sooo ungewöhnlich, daher hab ich einfach noch ein drittes Lebensmittel dazu gegeben: Karotten!
Today is Easter Freaky Flavors day!! Eastern is eggs, and I found the combination egg + coconut! I ´personally don’t think this is really freaky, so I added a third ingredient: carrots!
Kokos-Karotten-Kuchen mit Ei
Coconut-carrot-cake with egg
aus der Mikrowelle (= blitzschnell fertig), glutenfrei, laktosefrei
really fast (microwave), gluten free, lactose free
Zutaten ————— Ingredients
4 EL Kokosflocken
2 EL geriebene Nüsse
2 EL Proteinpulver*
1 EL Chia seeds**
2 Eier
2 EL Karottenmus
*alternativ: Kakaopulver,
mehr Nüsse, Kokosflocken…
**alternativ: Leinsamen
4 tbsp coconut flakes
2 tbsp ground nuts
2 tbsp protein powder*
1 tbsp chia seeds**
2 eggs
2 tbsp carrot mush
*substitution: cocoa powder,
more nuts, coconut…
**substitution: flaxseed
Zubereitung / Preparation
- Die trockenen Zutaten in einer kleinen Schüssel mischen.
Mix all dry ingredients in a small bowl. - Dann auch die Eier und das Karottenmus unterrühren, bis man einen glatten Teig hat. Diesen in eine Silikonform (oder eine Keramikschüssel) füllen und in der Mikrowelle für 2-3 Minuten (je nach Mikrowelle) “backen”.
Mix in eggs and carrot mush until mixture is smooth. Fill it in a silicone dish (or a ceramic one) and “bake” in the microwave for 2-3 minutes (depending on your microwave)
Sind euch die schönen Eier aufgefallen? Die hab ich als Osterdeko gehäkelt 
Ich wünsch euch schon mal schöne Ostern, macht euch ein schönes Wochenende!!
Did you see the great eggs I crocheted as easter decoration? 
I already wish you happy Eastern and a great weekend!!
Link des Tages / Link of the day
Bananen-Haferflocken-Kuchen aus der Mikrowelle / Banana-oat-microwave cake
