Willkommen zur ersten Ausgabe von “Freaky Flavors”!!! Die erste ungewöhnliche Geschmackskombination ist Avocado + Kaffee. Ich mag ja beides einzeln sehr gerne, konnte mir aber nicht wirklich vorstellen wie beides kombiniert schmecken soll.
Welcome to the first issue of “Freaky Flavors”!! The first unexpected flavor combo is avocado + coffee. I love both of them but couldn’t really imagine how they would taste together.
Avocados werden angeblich seit 12.000 Jahren als Nahrungsmittel verwendet und sind eine tolle Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren. Avocados kann man gut in süßen als auch in salzigen Rezepten verwenden (siehe z.B. auch mein Avocado-Schokomousse!!).
Avocados are eaten since 12.000 years and are a great source of monounsaturated fats. You can use avocados in sweet as well as in savory recipes (see for example my avocado chocolate mousse)
Kaffee ist ja etwas umstritten und hat sowohl positive als auch negative Eigenschaften. Zu den positiven zählen die anregende Wirkung, eine Senkung des Krebsrisikos, Entwässerung. Allerdings können bei übermäßigem Verzehr Symptome wie Herzrasen und Magen-Darm-Beschwerden auftreten. (wobei bis zu maximal 4 Tassen pro Tag bedenkenlos getrunken werden können)
Coffee is a bit controversial and has positive as well as negative effects. Some of the positive ones are its stimulating effect, a reduction of cancer risk and dehydrating effects. If consumed in large amounts symptoms like palpitation and gastrointestinal discomforts can occur.
Avocado-Kaffee / Avocado-Coffee
Zutaten ————— Ingredients
1/2 Avocado
1 Tasse Kaffee (kalt)
1/2 Tasse Milch nach Wahl
2 TL Vanille
1/2 avocado
1 cup of coffee (cool)
1/2 cup milk of choice
2 tsp vanilla
Zubereitung / Method
- Alle Zutaten im Mixer gut vermischen.
Blend all ingredients in a blender until well combined. - Eiskalt servieren (glaubt mir, warm schmeckts nicht gut)
Serve ice cold (believe me, it doesn’t taste very good warm)
Ich war wirklich überrascht wie gut das war! Weder der Kaffeegeschmack noch der Avocadogeschmack waren zu stark und beide haben gut miteinander harmoniert. Wie gesagt schmeckts warm gar nicht gut, aber kalt war das ein Hochgenuss!! Wirds sicher in Zukunft öfter geben!!
I was surprised how good this is!! Neither the coffee taste nor the avocado taste were overwhelming and they harmonized really good with each other. As already mentioned it doesn’t taste very good when warm, but cold its really delicious!! I’ll make it again for sure!!
Habt ein schönes Wochenende!!
Have a great weekend!!
Link des Tages / Link of the day
Karfioltorte mit Herz / Cauliflower-Chocolate-Cake with love
