Forn Can Rafel aus Búger hat die “campeonato de la Mejor Ensaimada del Mundo” nach einer Wettbewerbsverkostung durch eine Jury aus Gastronomieexperten gewonnen.
Nach dem Gewinner des Wettbewerbs, der 1.000 kg Mehl als Preis erhält, wurde Pastisseria Can Pons de Es Mercadal mit 500 kg Mehl an zweiter Stelle eingestuft, während auf dem dritten Platz die Forn Ca Na Juanaineta de Alaró mit weiteren 250 kg eingestuft wurde.
Der Ort, an dem der Wettkampf um das große Finale ausgetragen wurde, war, wie in den vorangegangenen Ausgaben, die 2017 und 2018 bestritten waren, der Parc de la Mar (zwischen s’Hort del Rei und Capitanía Marítima), wo ab 17 Uhr die zehn Bäckereien, deren Ensaimadas einen Platz im großen Finale errungen hatten, nachdem sie die Phase der Vorauswahl vom vergangenen 12. Februar übertroffen hatten.
Hunderte von Menschen und Dutzende von Medien kamen zu den Zelten von Hijos de Ramón Oliver, um den Namen des Siegerhauses der III. Weltmeisterschaft von Ensaimadas live zu hören. Am Ende des Wettbewerbs konnten die Anwesenden die verschiedenen Ensaimadas probieren, die an der Veranstaltung teilnahmen, und in erster Linie die Nuancen der einzelnen Vorschläge genießen.
Preise
Wie immer ist die Teilnahme an diesem Wettbewerb kostenlos und beinhaltet keine Anmeldegebühr. Die Finalisten kämpfen um drei saftige Preise:
– 1.000 kg Mehl für den Gewinner.
– 500 kg für die zweitplatzierte.
– 250kg für das dritte.
Da es sich um einen internationalen Wettbewerb handelt, war es möglich, Unternehmen außerhalb Mallorcas vorzustellen, die nachweislich über fünf Jahre Erfahrung in der Umsetzung von Ensaimadas verfügen.
Forn Can Rafel gewinnt “campeonato de la Mejor Ensaimada del Mundo”9.9 (98.61%) | 649 Bewertung[en]Diese Beiträge zum Thema könnten Sie auch interessieren ...
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