FOOD – ZUCCHINI NOODLES.
2015/03/23
Zu Beginn der neuen Woche habe ich diesmal wieder ein Rezept aus der Reihe “Quick & Easy” für euch vorbereitet und zwar gibt’s diesmal Zucchini Noodles. Wie auch schon bei diesem Rezept war Pinterest meine Inspirationsquelle. Anfangs war ich ein wenig nervös, dass das Rezept zu lange dauern oder einfach nicht schmecken würde. Ich stehe wirklich ungern ewig hinter dem Herd – #imnowifey. Für alle mit ähnlichen Sorgen: das Ganze dauert nicht länger als 15 Minuten inklusive der Vorbereitung. Uns hat es sogar so gut geschmeckt, dass wir die Zucchini Noodles zwei Tage später auch gleich mal mit Hühnchenstreifen und Champignons ausprobiert haben. Ready, set, go!
What you need:
3-4 Zucchinis for 3 persons
Shrimps
Garlic
Oil
Salt & pepper
Bell pepper powder
Schritt 1: Schneidet den Knoblauch in feine Stücke.
Schritt 2: Mithilfe eines ganz gewöhnlichen Gemüseschäler – wie zum Beispiel diesem hier – schält ihr die Zucchinis in dünne Streifen, dadurch entsteht der Nudel-Look. (Tipp: Ich habe die Zucchinis soweit geschält bis ich auf den kernigen Teil gestoßen bin, damit die Streifen schön knackig bleiben!)
Schritt 3: Ich habe bereits vorgekochte Shrimps benutzt, weil es nur solche im Supermarkt gab. Falls ihr frische verwendet, bereitet diese nun auch vor.
Schritt 4: Bratet nun für einige Minuten die Zucchini auf heißem Öl und dem Knoblauch an. Das ganze würzt ihr reichlich mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
Schritt 5: Sobald die “Zucchini Noodles” fertig sind, geben sie einen wunderbaren Duft ab! Werft nun noch kurz die Shrimps zum Aufwärmen mit rein und fertig!
Schritt 6: Genießen ♥
Vicky
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