Ein Kuchen der immer geht
Meine Schwiemu war letztens spontan zu Besuch. Als sie sich ankündigte, hatte ich gerade noch Zeit schnell die Wohnung etwas aufzuräumen. Man will sich ja von der besten Seite zeigen. Für einen Einkauf war die Zeit zu knapp, also musste schnell ein Kuchen her. Ein Tassenkuchen, sehr einfach und wirklich schnell zubereitet, kann den Schwiegermutter-Besuch retten. Die Zutaten finden sich eigentlich in jeder Küche. Also falls ihr auch ab und an spontan Besuch bekommt, aber nie wisst wie ihr schnell noch was leckeres zaubern könnt, kommt hier ein Tassenkuchen-Rezept, dass wirklich jeder hin bekommt.
Zutaten3 Tassen Mehl2 Tassen Zucker1 Tasse Mineralwasser1 Tasse Öl4 Eier1 Pck. Backpulver1Pck. VanillezuckerObst z.B. Äpfel, Birnen oder Pflaumenetwas Puderzucker 
ZubereitungDas Obst waschen, halbieren und in Scheiben schneidenDen Ofen auf 180 Grad vorheizenDie Eier trennen und das Eiweiß steif schlagenDie Eigelbe und die restlichen Zutaten, bis auf das Mineralwasser, zu einem Teig rührenDen Eischnee unterhebenDas Mineralwasser zugeben und ebenfalls unterhebenDen Teig in eine gefettete Springform oder Kastenform gebenDie Obst-Scheiben darauf verteilen
#Food - Schneller Tassenkuchen für spontanen Schwiegermutter-Besuch
6. Oktober 2014 Leave a Comment
Ein Kuchen der immer geht
Meine Schwiemu war letztens spontan zu Besuch. Als sie sich ankündigte, hatte ich gerade noch Zeit schnell die Wohnung etwas aufzuräumen. Man will sich ja von der besten Seite zeigen. Für einen Einkauf war die Zeit zu knapp, also musste schnell ein Kuchen her. Ein Tassenkuchen, sehr einfach und wirklich schnell zubereitet, kann den Schwiegermutter-Besuch retten. Die Zutaten finden sich eigentlich in jeder Küche. Also falls ihr auch ab und an spontan Besuch bekommt, aber nie wisst wie ihr schnell noch was leckeres zaubern könnt, kommt hier ein Tassenkuchen-Rezept, dass wirklich jeder hin bekommt.
Zutaten3 Tassen Mehl2 Tassen Zucker1 Tasse Mineralwasser1 Tasse Öl4 Eier1 Pck. Backpulver1Pck. VanillezuckerObst z.B. Äpfel, Birnen oder Pflaumenetwas Puderzucker 
ZubereitungDas Obst waschen, halbieren und in Scheiben schneidenDen Ofen auf 180 Grad vorheizenDie Eier trennen und das Eiweiß steif schlagenDie Eigelbe und die restlichen Zutaten, bis auf das Mineralwasser, zu einem Teig rührenDen Eischnee unterhebenDas Mineralwasser zugeben und ebenfalls unterhebenDen Teig in eine gefettete Springform oder Kastenform gebenDie Obst-Scheiben darauf verteilenAb in den Ofen für 50 MinutenNach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und mit etwas Puderzucker und Obst garnierenFertig, lecker und super einfach... 
Lifestyle Kuchen, schnell, spontan
