FOOD – ONE POT PASTA.
2015/01/23
Kaum zu glauben, aber hier ist doch direkt mein zweiter Food-Post für euch. Nachdem meine Caprese-Variation bei euch wirklich gut ankam und so viele von euch auf Instagram (@vicko_m) nach meiner One-Pot-Pasta-Kreation gefragt haben, gibt’s heute mein zweites köstliches & quickes Rezept für euch! Ich zeige euch heute meine persönliche Variante, die Zutaten könnt ihr aber gerne nach Belieben verändern, weglassen oder hinzufügen. Wer auf den Geschmack gekommen ist, sollte unbedingt auch mal auf Pinterest vorbeischauen, dort gibt’s nämlich auch unendlich viele Ideen!
What you need:
Pasta (obviously!) – I used Spaghetti, but it’s totally up to you
Zucchini
Mushrooms
Garlic
Cream
Salt & Pepper
ca. 1200ml Water
Schritt 1: Schneidet die Zucchini und Pilze, sowie den Knoblauch in kleine Stückchen.
Schritt 2: Gebt die Zucchini, die Pilze, den Knoblauch und die Spaghetti in einen großen Kochtopf. Fügt das Wasser hinzu – so, dass die Zutaten gut bedeckt sind mit Wasser. (Tipp: Falls ihr zu viel Wasser beifügt, ist das nicht schlimm: die Soße wird dadurch einfach nur dünnflüssiger!)
Schritt 3: Dann fügt ihr eine Prise Salz und einen Schuss Pfeffer hinzu, ganz wie immer!
Schritt 4: Bringt das Wasser zum kochen – je nach Nudelart zwischen 8-10 Minuten kochen lassen. (Tipp: Ab und zu die Zutaten im Topf umrühren, da sie sonst am Topfboden haften bleiben können.)
Schritt 5: Die Sahne hinzufügen (wem Parmesan schmeckt, kann auch gerne den Käse jetzt dazugeben – die Soße bekommt dadurch eine tolle Konsistenz!) und noch ein Mal kurz aufkochen lassen.
Schritt 6: Den Topf von der Herdplatte nehmen und anrichten – et voilà!
Schritt 7: Genießen ♥
Vicky
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