Food // Fränkischer Spargel mit Käse - Schinken Soße

Food // Fränkischer Spargel mit Käse - Schinken Soße
Zutaten:
Spargel
Kartoffeln
200g Lachsschinken
200g Frischkäse
1/8 l Sahne
50g Butter
2 Eigelb
Milch
1 Bund Dill
1 Bund Schnittlauch
Pfeffer,Salz
Zubereitung:
1. Spargel und Kartoffeln schälen oder einfach schon geschälten Spargel kaufen.
2. In einen Topf mit Wasser und Salz die Kartoffeln geben und zum Kochen bringen. In einen anderen Topf die Spargelschalen, eine Scheibe Zitrone, Salz und Zucker  geben und den Spargel darin kochen bis er garr ist.
3. Für die Soße den Schinken klein schneiden, Dill und Schnittlauch hacken. Käse, Milch und Eigelb glatt rühren. Die Butter bräunen und unter die Käsemischung rühren. Kräuter und Schinken unterheben, salzen, pfeffern. Sahne steifschlagen und unterheben.
4. Zum Anrichten die gekochten Kartoffeln mit dem Spargel auf dem Teller anrichten und einfach die Soße darüber geben.
Food // Fränkischer Spargel mit Käse - Schinken SoßeFood // Fränkischer Spargel mit Käse - Schinken SoßeFood // Fränkischer Spargel mit Käse - Schinken Soße
Follow glamourisious with:Facebook // Bloglovin // Instagram // Pinterest

wallpaper-1019588
Pokémon Peaceful Place Kollektion wird erweitert
wallpaper-1019588
Super Mario Party Jamboree und Dragon Ball feiern Meilensteine
wallpaper-1019588
Donkey Kong Country Returns HD: Diese Vorbestellerboni gibt es
wallpaper-1019588
Pokémon Karten bald wieder im Happy Meal