Hallo zusammen,
heute musste ich von 6-15 Uhr arbeiten. Auch wenn es sehr voll war, haben wir viel geschafft. Das läuft ja leider nicht immer so. Am Morgen war auch noch der Bezirksleiter da, aber auch das war halb so wild. Nächsten Dienstag ist meine Chefin aus dem Urlaub zurück und ich kann mich wieder etwas entspannen. Als Vertretung muss man schon auf alle aufpassen, aber wir haben ein wirklich tolles Team.
So, als erstes mein Gewicht: 60,8 kg, also unverändert zum Vortag, was bei Ofenkäse und Baguette nicht zu erwarten war. Aber ich nehme es dankbar zur Kenntnis.
Auf Arbeit hatte ich wie immer in den letzten Tagen, Vollkornbrot mit Käse und einen Apfel.Deshalb hatte ich ordentlich Hunger als ich nach Hause kam.
Ich habe wieder Nudeln mit Aarabiata Soße gegessen.
Das ganze habe ich mit ein paar Champis angebraten und mit Raclette Käse überbacken. Dazu noch die Reste vom Gurkensalat von gestern.
Mein Mann und mein Sohn wollten auch Raclette Käse haben und so haben sie Schweinefilet bekommen. Hierfür habe ich das Schweinefilet in Scheiben geschnitten, mit Salz und Pfeffer gewürzt und in einer Pfanne von beiden Seiten angebraten.
Dann habe ich das Fleisch auf einem Backblech verteilt und zum Teil mit Mais und zum Teil mit Mandarinen, beides aus der Dose, belegt. Und dann über jedes Fleisch eine viertel Scheibe Raclette Käse legen und bei 200 °C überbacken.
Was soll ich sagen, sie waren begeistert. Da ich zwei Filets gekauft hatte, gab es nichts weiter dazu, außer den Gurkensalat.
So und nun muss ich wohl mal Stiefel putzen, in der Hoffnung, dass der Nikolaus auch zu mir kommt.
Ich wünsche allen einen schönen Samstag Abend.
Eure Madeleine
