Fluffiger Sahnekuchen
Ein Kuchen, der nach lockerleckeren Wölkchen schmeckt.Statt Butter verwenden wir Sahne und zaubern den Teig damit herrlich leicht und fluffig.
Zutaten:
4 Eier170 g Zucker200 ml Sahne100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure310 g Mehl1 Päckchen Backpulver2-3 EL Monbana Kakao
Zubereitung:
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Sahne dazugeben. Mehl und Backpulver mischen und unterrrühren. Danach das Mineralwasser dazugeben und kurz umrühren.Nun die Hälfte vom Teig in eine gefettete Springform füllen. In den restlichen Teig den Monbana Kakao einrühren und ebenfalls in die Springform füllen. Mit einer Gabel ein Muster ziehen und den Kuchen im vorgeheizten Backofen je nach Backofentyp bei 180 Grad ca. 30-35 minuten backen (Stäbchenprobe)