“Floating Markets” heißen die schwimmenden Märkte in Bangkok, wo die Waren von den Booten aus verkauft werden. Nach einem solchen schwimmenden Markt ist ein Restaurant im Zentrum Stuttgarts benannt: “Floating Market” in der Theodor-Heuss-Str. 14. Heute habe ich aus der feinen thailändischen Küche folgendes genießen dürfen:
Vorspeise: Yam Som O – Fruchtfleisch der Pomelone mit Koriander, roten Zwiebeln und leicht-scharfen Chillis, angemacht mit süß-sauer-würziger Tamarindsauce.
Hauptspeise: Plah Samm Rodd – Pangasius-Filet in süßlich-säuerlicher Tamarindsauce mit roten Peperoni, Schalotten und einem Hauch Knoblauch, garniert mit frischem Koriander (Foto).
Nachspeise: Yi Dimm Ma Pao Sodd – Exotisches Grüntee-Eis mit Palmfrüchten.
Die Rätselfrage will ich euch ersparen: Ich war gar nicht in der Theodor-Heuss-Str. 14 – Wie ging das also vonstatten?
