Floating Market

“Floating Markets” heißen die schwimmenden Märkte in Bangkok, wo die Waren von den Booten aus verkauft werden. Nach einem solchen schwimmenden Markt ist ein Restaurant im Zentrum Stuttgarts benannt: “Floating Market” in der Theodor-Heuss-Str. 14.  Heute habe ich aus der feinen thailändischen Küche folgendes genießen dürfen:

Vorspeise: Yam Som O   – Fruchtfleisch der Pomelone mit Koriander, roten Zwiebeln und leicht-scharfen Chillis, angemacht mit süß-sauer-würziger Tamarindsauce.

Hauptspeise: Plah Samm Rodd  – Pangasius-Filet in süßlich-säuerlicher Tamarindsauce mit roten Peperoni, Schalotten und einem Hauch Knoblauch, garniert mit frischem Koriander (Foto).

Floating Market

Nachspeise: Yi Dimm Ma Pao Sodd  – Exotisches Grüntee-Eis mit Palmfrüchten.

Die Rätselfrage will ich euch ersparen: Ich war gar nicht in der Theodor-Heuss-Str. 14 – Wie ging das also vonstatten?


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