Beschreibung
Heute gibt es für euch ein leckeres und ultraschnelles Rezept. Ideal für Geburtstagsfeiern, den Mädelsabend oder für ein Picknick im Grünen.
Flammkuchenrolle ist der kleine Bruder des großen Flammkuchens ;)
Perfekt sind die Flammkuchenrollen natürlich auch für die anstehende WM. Als Fingerfood für den Fussballabend bringen sie Abwechlung in die Snackorgie ;)
Zutaten
1 Pckg. Blätterteig (frischer) 1 Bnd. Frühlingszwiebeln 200 g Schmand 100 g Frischkäse 150 g Schinken (roh, gewürfelt)Anleitung
Die Frühlingszwiebeln putzen und in schmale Ringe schneiden. Frischkäse mit Schmand verrühren und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Anschließend die Schinkenwürfel und die Frühlingszwiebeln unterheben.
Den Blätterteig ausbreiten und die Masse darauf streichen.
Von der langen Seite aufrollen und fest zusammendrücken.
Nun den Backofen auf 180°C Umluft ( es geht auch mit 200°C Ober-/Unterhitze ) vorheizen.
Die Rolle in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Unbedingt ausreichend Platz lassen, da die Rollen etwas in die Breite zerlaufen.
Nun ca. 10-15 Minuten goldbraun backen. Je nach Ofen kann das auch etwas länger dauern.
Die Rollen kann man gut warm oder auch kalt essen. Man kann sie ideal zu Feiern mitnehmen, da man sie ruhig auch schon einen Tag vorher machen kann.
Vel bekomme!