mit einem erfrischendem Sorbet am Siel starte ich eine kleinen WM-Glam Serie.
Sommer, Sonne, Fussball WM = Party-Time. Dieses fruchtige Sorbet zeigt Farbe und ist darüber hinaus super lecker und einfach herzustellen.
Ich hab unbedingt eine Eisform haben wollen mit der man Holzsiele verwenden kann. Bei Amazon bin ich fündig geworden.http://www.amazon.de/Rosenstein-S%C3%B6hne-Eis-Stiel-Formen/dp/B00CZ7MR2U/ref=sr_1_9?ie=UTF8&qid=1401016944&sr=8-9&keywords=eisf%C3%B6rmchen
Und so hab ich es gemacht :
Zuerst eine Mango und eine Orange geschält und mit einem gehäuften Esslöffel Zucker, 150ml Sandorn Fruchtsaft und einigen Spritzern Zitrone in einem Mixer sehr fein zerkleinert und vermischt. Die Masse, in etwa, zu einem drittel in die Eisformen füllen und für mindestens eine Stunde im Eisfach fest werden lassen.
Danach ca 150gr. Erdbeeren, Zucker, ein bischen Zitone und Himbeersirup ebenfalls zerkleinern und eine weitere Schicht in die Förmchen geben. Wieder fest werden lassen.
Nun Brom-und Heidelbeeren mit Zucker, etwas Zitrone und Cassis Sirup mit dem Mixer verarbeiten und als abschliessende Schicht einfüllen. Im Gefrierfach mindestens drei Stunden gut durchfrieren lassen.