Fisch von Grill

KKB_GrillFisch-4

Streng genommen ist es vermessen dies hier als Rezept zu bezeichnen. Aber in der Grillsaison werde ich immer wieder von Freunden gefragt, ob ich denn auch Fisch auf dem Grill zubereite. In so fern soll dies mal ein denkbar einfache Version sein, die verdeutlichen soll, dass Fisch auch nicht schwieriger zuzubereiten ist als ne Bratwurst zu grillen…

Zubereitungszeit: 30 Minuten bis zum Anrichten

Reicht für: ??? Personen

Das brauchst Du dafür:

  • Fisch – hier Seelachs; geht auch mit jedweder anderer Sorte – bitte einfach experimentieren! Auch Tiefkühlfisch ist möglich.
  • Kräuter  - hier: Rosmarin, Schnittlauch, Thymian, Estragon, Basilikum
  • Olivenöl
  • Butter
  • Salz, Pfeffer

KKB_GrillFisch-1 KKB_GrillFisch-2

Den Fisch halbieren. Auf einem großzügigen Stück Alufolie etwas Olivenöl verteilen. Den Fisch darauflegen und mit ein paar Butterflöckchen bestreichen. Leicht salzen und pfeffern. Dann die Kräuter einfach oben drauf platzieren und dann in der Folie einschlagen, so dass eine Tasche entsteht, aus der nix auslaufen kann. Für ca. 20 Minuten auf den Grill legen, kann ruhig direkt über dem Feuer sein, wenn es eher an der Seite liegt, kann es auch eine Minute länger drauf bleiben. Dann servieren und einfach die Kräuter runter räumen (ok, kann man auch mit essen, aber…). Dazu geht immer ein frischer Salat!

KKB_GrillFisch-3 KKB_GrillFisch-4

Guten Appetit & viel Spass beim Nachkochen!



wallpaper-1019588
Tag des Käsetoasts – der amerikanische National Cheese Toast Day
wallpaper-1019588
Schichtarbeit – Tipps für eine effiziente Arbeit in der Nacht
wallpaper-1019588
Sommer- Klassiker: Tolle Outdoorspiele für Kinder & Rabattcode
wallpaper-1019588
Entdecken, Spielen & Lernen : Das Beleduc XXL Jahreszeitenpuzzle
wallpaper-1019588
Goblin Slayer: Release des zweiten Volumes verzögert sich
wallpaper-1019588
AlphaKevin wird bedroht, dass seine Videos gestrikt werden – News
wallpaper-1019588
Magical Sempai und Are you Lost bald als Simulcast
wallpaper-1019588
CDU antwortet auf REZO – für ein Video hat es nicht mehr gereicht – News