Ein bisschen Fingerfood kommt immer gut an, wenn man mal Besuch bekommt, ein Geburtstag ansteht oder auch zu Party wie zB Silvester. Außerdem braucht es meist wenig Zutaten und auch wenig Zeit.
Ich möchte euch heute ein ganz einfaches Fingerfood - Rezept zeigen. Ihr braucht nicht viel und es kommt immer gut an.
Zutaten:
- Ein Brot nach Wahl - am Besten ein Körnerbrot
- Frischkäse Natur
- Kresse
- Rote Paprika
- Schinken
- Blütensalz (BRECHT - Gewürzblüten-Zubereitung)*
- Pfeffer
Zubereitung:Paprika waschen, putzten und längs in Streifen schneiden. Wenn ihr euch für ein rechteckiges Kastebrot entschieden habt, schneidet ihr dieses so, dass ihr drei Streifen habt. Diese Streifen bestreicht ihr mit Frischkäse - macht es nicht zu ordentlich, dann sieht es hübscher aus. Legt nun einen Streifen Paprika aus den Frischkäse, bestreut das ganze mit einer Fingerspitze voll Kräutersalz und schneidet etwas Kresse darüber. Nun geht es ans Rollen. Den Schinken einmal um den Brotstreifen rollen und vorsichtig die Überreste abschneiden.Die Röllchen auf eine Platte legen. Nochmals etwas Kresse darüber schneiden und frischen Pfeffer darüber mahlen.Schon seit ihr fertig. Es schmeckt wirklich super lecker, zugleich frisch, herzhaft und mediterran. Zudem finde ich, dass sie auch hübsch aussehen.Ich hoffe das Rezept hat euch gefallen.