figs, a goat and a never ending love story

Once upon a time there were a poor greek farmer and his wife, who had only one single goat. One day the man found out that his goat was crazy about figs. From then on he always carried some figs in his pockets and the goat did not move from his 
side anymore. Since the animal ate as a treat at least ten figs a day, the milk it gave was sweeter and more 
aromatic then regular and the cheese, the farmer's wife made out of it, was absolutely delicious. 
They sold it on the cities market for quite a good price and soon the couple came to save money 
and lived comfortably. The goat grew very old and when it finally died the farmer and his wife could not bear to 
slaughter it, so they buried the animal. In gratefulness of the goats cheese the wife prepared a 
goat cheese tower (like the picture below) draped with figs and walnuts and sprinkled with honey 
to be put on the grave.
P.S.: Everyone who wants to try out this recipe, shall do so in memory of the good ol' goat;-)
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Es waren einmal ein armer griechischer Bauer und seine Frau, die nur eine einzige Ziege hatten. 

Eines Tages entdeckte der Bauer, dass seine Ziege verrückt nach Feigen war. Von da an trug er 
immer einige Feigen in seinen Taschen mit sich, und die Ziege wich nicht mehr von seiner Seite. 
Weil das Tier als Belohnung mindestens zehn Feigen pro Tag aß, war die Milch, die es gab, süßer 
und aromatischer als sonst, und der Käse, den die Bauersfrau daraus machte, war absolut köstlich.Sie verkauften ihn auf dem Stadtmarkt für einen recht guten Preis und bald konnte das Paar Geld 
sparen und angenehm leben. Die Ziege wurde sehr alt und als sie schließlich starb, brachten der 
Bauer und seine Frau es nicht übers Herz, sie zu schlachten. So begruben sie das Tier. 
In Dankbarkeit an den guten Käse der Ziege, bereitete die Frau einen Käseturm (wie auf dem Bild 
unten zu sehen), bestückt mit Feigen und Walnüssen und besprenkelt mit Honig, um ihn auf das Grab 
zu stellen.

P.S: Jeder, der dieses Rezept ausprobieren will, soll dies in Erinnerung an die gute alte Ziege tun;-)

figs and goat cheese honey tower

Ingredients:3 tablespoons goat cream cheese2 ripe figs2 tablespoons coarsely chopped walnuts3 slices breadhoney (depending on taste)Directions:Cut bread with a dessert cutting ring into circles. (8 cm diameter)Toast bread circles.Cut figs into quarters.Spread goat cheese on each bread circle and build a tower, like shown in the picture animation above.Top with walnuts and figs.Sprinkle with honey.Ready to enjoy...
Bon Apettit!