Ziel der Fettsteuer ist es, den Konsum der ungesunden Fette durch Preisaufschläge einzuschränken.
Wie viel würden besteuerte, fette Lebensmittel kosten?
Angenommen die Fettsteuer würde auch in Österreich und Deutschland eingeführt und wäre ähnlich hoch wie die schon bestehende dänische Fettsteuer, also rund 2 Euro pro Kilogramm gesättigte Fettsäuren, um wie viel würden die fetten Lebensmittel mehr kosten?
Hier einige Beispiele:
+ 42 Cent für 250 g Butter
+ 37 Cent für 500 g Mayonnaise
+ 12 Cent für 250ml-Becher Sahne /Schlagobers
+ 12 Cent für 250 g Gouda
+ 24 Cent für 400 g Nuss-Nougat-Creme
+ 40 Cent für 200 g Kartoffelchips
+ 4 Cent für 100g-Tafel Vollmilchschokolade
Ist so eine Fettsteuer auch für Österreich oder Deutschland sinnvoll?
Dass die Menschen heute dicker sind als vor 50 Jahren, liegt nicht nur an den geänderten Essgewohnheiten, sondern vor allem auch am bewegungsarmen Lebensstil. Deshalb würde man mit der Fettsteuer keine gesündere Lebensweise fördern, oder? Jeder Mensch ist für sich selbst verantwortlich. Imponierend sind für mich Aussagen von Karl Lagerfeld, auf ein Angebot einer üppigen Schokoladen-Marzipantorte „So was esse ich schon seit Jahren nicht mehr, ich achte auch bei den Lebensmitteln auf Qualität, denn es geht schließlich um mein Wohlbefinden.“ oder Andre Heller, kürzlich: „Nur ich alleine trage die Verantwortung für mich, seither sorge ich gut für mich und meinen Körper.“
Dass Chips, Fast Food, fette Würste usw. nicht gesund sind, ist durchaus bekannt. Doch hier geht es auch um Gewohnheiten, die fest sitzen – und wer schon mal probiert hat, sich eine schlechte Angewohnheit abzutrainieren, weiß wie schwierig das ist. Das iJoule Prinzip basiert daher auf Veränderung der Lebensgewohnheiten in kleinsten Dosen, für einen gesünderen Lebensstil.
Interessant scheint die Idee ungesundes Essverhalten auch finanziell unattraktiver zu gestalten, aber anstatt Ungesundes zu verteuern, wie wäre der Umkehrschluss, wenn Obst und Gemüse billiger werden? Was hältst du von einer Fettsteuer?