Richtig gesehen, es gab wieder “Rotpreise”… und das Zitronen Pfeffer Schnitzel ist echt lecker! :)
Los gehts:
Zwiebeln, Knobi und Lauch in etwas Olivenöl leicht anbraten
getrocknete Tomaten (und etwas Süße), auch die anderen Tomaten dazu
__mit Deckel einige Minuten garen (nicht zu weich werden lassen)__
Würzen:
mit Salz, (einem Schuß Agavendicksaft) und Zitronen Pfeffer (ganz zum Schluß erst!)
Petersilie
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Die Schnitzel langsam anbraten
Mein Teller… das saftige bunte Gemüse mit dem Schnitzel.. zusammen wirklich lecker!
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