Ein bißchen verrückt ist die Idee schon, aber egal… es ist lecker!
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Dressing:
Rapsöl, ErdbeerEssig, Tee, Salz, weißer Pfeffer, etwas Süße
je 1 Bund Petersilie und Frühlingszwiebeln
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Den Fenchel putzen und fein schneiden (das feine Grün auch verwenden , wenn es schön ist)
Einen Granatappfel (halbieren und die Kerne ausklopfen) dazugeben
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