Fenchel Kohlrabi Auflauf

Fenchel Kohlrabi Auflauf

1 Fenchel
1 Kohlrabi
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauch, gepresst
1 EL Olivenöl
1 Knorr Fix für Gemüse Kartoffel Gratin
2,5 dl Rahm
100 g geriebener Käse

Fenchelknolle halbieren und in Streifen schneiden.
Kohlrabi schälen und würfeln.
Beides in etwas Salzwasser al Dente kochen.
Abtropfen lassen.
Ofen auf 200°C vorwärmen.
In einer hohen Bratpfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten.
Knoblauch und Gemüse dazu geben und mit dünsten.
Rahm und Knorr Fix mischen und zum Gemüse geben. Kurz aufkochen.
Alles in die Auflaufform leeren, verteilen und mit Käse bestreuen.
Im Ofen 20 bis 25 Minuten backen.


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