- wird mit Stiel und Knolle gegessen
- Blätter als Kräuter im Salat
- knackig und etwas süß
- mit Petersilie, Dill, Koriander, Gurke verwandt
- schmeckt süßer als Anis
- dient als Verdauungshilfe
- antioxidantische Eigenschaften
- enthält Vitamin C, Ballaststoffe, Folat, Kalium, Magnesium, Kupfer, Eisen, Phosphor, Niacin, Mangan, Molybdän
- kann gebacken, geschmort, gegrillt, gefüllt, gebraten werden
- kann auch roh gegessen werden
