Selbstgezogen: Kräuter aus dem Schülergarten
Wie wir euch schon mehrmals berichtet haben, bewirtschaften unsere Buben beide ihr eigenes Beet im Schülergarten. Die grosse Ernte hat zwar noch nicht eingesetzt, aber schon bringen sie wöchentlich allerlei Kräuter nach Hause.
Mit den Schnittlauch- und Kressesträusschen, die sie vor den Ferien geschnitten haben, habe ich eine wunderbare Café de Paris-Kräuterbutter gemacht:
Kräuterbutter: Schnell gemacht und gut haltbar
Das Rezept dazu haben wir bei Betty Bossi gefunden.
Auch als Geschenk aus der eigenen Küche sehr geeignet
Gerade in der Grillsaison kann man selbstgemachte Kräuterbutter in vielen Varianten super gut einsetzen. Ausserdem wird sie auch als Geschenk aus der eigenen Küche sehr geschätzt!
Habt ihr auch schon Kräuterbutter selber gemacht? Wie genau? Was macht ihr sonst noch mit selbstgezogenen Kräutern?
Weitere einfache und familientaugliche Alltagsrezepte unter der Rubrik La Cucina Angelone oder auch auf flickr!