Erdbeeren sind ja super tolle Früchte, aber sie bringen das „Problem“ mit sich, dass man in einer relativ kurzen Zeit sehr viele davon hat…
Okay, es gibt weitaus schlimmere Probleme
Zutaten:
- 350 g Erdbeeren, netto
- 200 g Mango, netto
- 200 g Creme Quark, 0,2%
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Zitronensaft
- 50 g Macadamia Nüsse, gesalzen
- 2 Erdbeeren zur Deko
Zubereitung:
Erdbeeren waschen und putzen. 200 g Erdbeeren mit einer Gabel zerdrücken. 150 g Erdbeeren würfeln.
Von der Mango Kern und Schale entfernen und ebenfalls würfeln.
Macadamia Nüsse grob hacken.
Zerdrückte Erdbeeren mit Quark, Ahornsirup und Zitronensaft mischen. Erdbeer- und Mangowürfel unterheben.
Mit Macadamia Nüssen bestreut servieren.
