Hallo Ihr Lieben, Freitag ist Backtag.....
Heute habe ich einen feinen Apfelkuchen gebacken.
Ist total einfach und schnell vorbereitet.
Zutaten:125g Butter125g Zucker3 EierSalz200g Mehl2 gestrichene TL Backpulver1 - 4 EL Milch750g ÄpfelPuderzucker
Butter geschmeidig rühren, nach und nach Zucker und Eier hinzugeben.
Mehl und Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren. (nur soviel Milch verwenden, dass der Teig schwer - reißend - vom Löffel fällt)
Äpfel schälen, vierteln, entkernen und mehrmals der Länge nach einritzen. Dann kranzförmig auf den Teig legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 40 - 50 Minuten backen.
Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit!
