Die Aromakraft altsteirischer Apfelsorten, die behutsame Vergärung und aufwändige Reifung
nach der „Methode Gölles“ machen diesen Balsam-Apfelessig zum Musterbeispiel seiner Art.
Zu 100% aus vollreifen Früchten gewonnen und mindestens acht Jahre in Eichenfässern ausgebaut, entwickelt dieser Balsam-Essig eine feine Sämigkeit und harmonische
Geschmacksdichte, die höchste kulinarische Ansprüche erfüllt.
Eine Kochidee:
Filetsteaks von Rind und herbwürzigen Salat wie Radicchio in Butter braten,mit grob gemahlenem grünen Pfeffer würzen und mit Balsam Apfel Essig pikant-fruchtig aromatisieren.
