Feigen-Auflauf mit Ricotta-Creme

comp_CR_CIMG5816_FeigenAuflauf_mit_Ricotta

Gesehen haben wir dieses Rezept bei gofeminin.de. Wir haben dieses Rezept an unsere Mengenvorstellungen angepasst.

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 frische Feigen (400 g)
  • 250 g Ricotta
  • 60 g Crème fraîche
  • 40 g Zucker
  • 40 g Mandeln ohne Haut, gemahlen
  • 2 Eigelb
  • 2 EL Zucker, braun

Zubereitung:

Von den Feigen den Stielansatz entfernen und in kleine Würfel schneiden. Feigenwürfel auf 4 flache Auflaufförmchen verteilen.
Ricotta, Crème fraîche, Zucker, Mandeln und Eigelb verquirlen, auf den Feigen verteilen.
Braunen Zucker darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad mit eingeschalteter Grillfunktion ca. 8 – 10 Min. übergrillen. Der Zucker sollte etwas karamellisieren.



wallpaper-1019588
Headset mit gutem Mikrofon
wallpaper-1019588
COVID-19 | Vor genau einem Jahr: Spahn sieht Beginn einer Epidemie
wallpaper-1019588
[Manga] Jujutsu Kaisen [1]
wallpaper-1019588
HP X27i 2K – 144 Hz GAMING MONITOR Test