Tian Sprizz
(Originalrezept von Marco Stevanato Restaurant Tian, München)
War der It-Drink 2016 und steht seit vergangenem Sommer auf der Karte von CHILI KITCHEN in Müllheim.
Zutaten
• 4 cl Rhabarbersaft
• 2 cl Holunderblütensirup
• 1 Esslöffel Basilikum-Sorbet (gibt’s im Bio-Laden)
• Eiswürfel
• Soda-Wasser & Prosecco zum Aufgießen
• nach Belieben Zitronengras, Limetten & Basilikumblätter für die Garnitur
ck-Special: + eine Prise frisch geriebene chili
Zubereitung
Rhabarbersaft, Holundersirup und Basilikum-Sorbet in einen Shaker geben und kräftig mixen. Das Glas zu einem Drittel mit Eiswürfeln füllen, anschließend mit Soda-Wasser und Prosecco aufgießen. Garnieren und sofort servieren!
Tian Sprizz
The It-Drink of summer 2016
(Original recipe by Marco Stevanato Restaurant Tian, Munich)
The It-Drink of summer 2016
Ingredients
· 4 cl rhubarb juice
· 2 cl elderflower sirup
· 1 tablespoon basil sorbet (available in organic food shop)
· Ice cubes
· Soda-water & Prosecco
· Lemon grass, lime & basil leaves to garnish
CHILI KITCHEN Restaurant-Special: + a pinch of freshly grated chili
preparation
Give rhubarb syrup, elderflower syrup and basil sorbet into to a shaker and mix vigorously. Fill a glass to one third with ice cubes, then fill up with water and prosecco.
Garnish and serve immediately!
Schlagwörter: Apéro, basil, Basilikum, Chili, Cocktail, Eiswürfel, Food, herbs, Holunderbluetensirup, Kräuter, Prosecco, recipe, Rezept, Rhabarbersaft, Sodawasser, Sommerdrink 2016, Tian Sprizz
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