Ich wollte nochmal mein genaues Feedback zu den Proben von Frank Handschack abgeben.
Zur Würzmischung:
In die Nase steigt ein würzig/erdiges Aroma. Nelke meine ich zu erkennen, eventuell Koriander. Dazu schöne Röstaromen. Das ganze ist sehr fein abgestimmt und hat eine recht hohe Schärfe 9/10 dabei. Salzig, scharf, erdig. Gefällt mir gut. Eventuell erfährt man ja auch noch, was da so alles drin ist.
Die Salsa:
Schön tomatig im Geruch, gute Konsistenz und sehr intensiv im Geschmack. Paprika, Gewürze, gut abgeschmeckt. Mir aber fast eine Spur zu salzig, sonst sehr gelungen und vor allem auch wieder mächtig scharf. Durchaus auch 8-9/10 und ein leichtes chinensiges Aroma dabei.
Die Schnäpse:
Links der klare, ich vermute Wodka. Schärfe nicht allzu brutal, harmoniert gut. Der rechte sagt mir nicht ganz so zu, der Geschmack ist etwas eigentartig und kaum einzuordnen. Außerdem schwimmt da noch so einiges drin rum. Da ist irgendwas süßliches oder mandelmäßiges dabei, da bin ich nicht so der Fan.
Insgesamt eine schöne Produktpalette und mit Liebe gemacht. Vielen Dank nochmal!
Zur Würzmischung:In die Nase steigt ein würzig/erdiges Aroma. Nelke meine ich zu erkennen, eventuell Koriander. Dazu schöne Röstaromen. Das ganze ist sehr fein abgestimmt und hat eine recht hohe Schärfe 9/10 dabei. Salzig, scharf, erdig. Gefällt mir gut. Eventuell erfährt man ja auch noch, was da so alles drin ist.
Die Salsa:Schön tomatig im Geruch, gute Konsistenz und sehr intensiv im Geschmack. Paprika, Gewürze, gut abgeschmeckt. Mir aber fast eine Spur zu salzig, sonst sehr gelungen und vor allem auch wieder mächtig scharf. Durchaus auch 8-9/10 und ein leichtes chinensiges Aroma dabei.
Die Schnäpse:
Links der klare, ich vermute Wodka. Schärfe nicht allzu brutal, harmoniert gut. Der rechte sagt mir nicht ganz so zu, der Geschmack ist etwas eigentartig und kaum einzuordnen. Außerdem schwimmt da noch so einiges drin rum. Da ist irgendwas süßliches oder mandelmäßiges dabei, da bin ich nicht so der Fan.
Insgesamt eine schöne Produktpalette und mit Liebe gemacht. Vielen Dank nochmal!
