Ouuuh, ein neues Rezept, oder auch "altes"... jeder dürfte den berühmt berüchtigten "Fanta"-Kuchen kennen, der v. a. auf Kindergeburtstagen sehr beliebt ist. Vor einigen Tagen hatte ich Besuch von meinem kleinen Bruder, und wir hatten so Lust Muffins zu backen, dabei kamen wir bei "Fanta"-Muffins auf einen Nenner, also ging die Sauerei dann los und ich hab die besten Fanta-Kuchen/Muffins meines Lebens gegessen!
Das Rezept ist "idiotensicher" :D:
Zubereitung
"Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Butter und Zucker cremig rühren. Die Eier zugeben und unterrühren. Dann Mehl und Backpulver sieben und ebenfalls dazu geben. Zum Schluss die Fanta einrühren. Den Teig in die Mulden einer vorbereiteten Muffinform füllen.
In den heißen Backofen schieben und ca. 20-25 Min. backen. Die Muffins auskühlen lassen.Bei Bedarf eine Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft herstellen, diese in zwei Hälften teilen und die eine mit gelber Farbe, die andere orange (aus gelber und roter Farbe) färben. Den Guss auf die Muffins streichen und nach Belieben Weingummis andrücken. Trocknen lassen."
Quelle
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