Ihr wisst bereits aus früheren Beiträgen, wie sehr wir die chinesische Küche und vor allem ihre enorme Vielfalt schätzen. Dieses Mal haben wir mit dem Fan Restaurant München eine neue Location in der Nähe des Königsplatzes ausprobiert. Schon vorab können wir sagen: Der Besuch hat sich gelohnt.
Uns erwarteten eine lebendige Atmosphäre, eine überraschend umfangreiche Speisekarte und zahlreiche Gerichte, die deutlich über die bekannten Klassiker hinausgehen. Besonders gespannt waren wir auf die würzigeren Spezialitäten des Hauses.
Wie uns das Essen geschmeckt hat, was wir bestellt haben und welchen Eindruck Service und Ambiente bei uns hinterlassen haben, erfahrt ihr in diesem Beitrag.
Über das Fan Restaurant München
Das Fan Restaurant München befindet sich in der Maxvorstadt, nur wenige Gehminuten vom Königsplatz entfernt. Kulinarisch liegt der Schwerpunkt auf der Sichuan-Küche, die für intensive Aromen, kräftige Gewürze und eine teilweise ordentliche Schärfe bekannt ist. Entsprechend findet ihr auf der Speisekarte zahlreiche Gerichte mit Chili, Sichuan-Pfeffer, Fleisch, Fisch und Gemüse. Dabei geht die Auswahl deutlich über das hinaus, was man von vielen klassischen chinesischen Restaurants in Deutschland kennt.
Das Restaurant selbst macht einen lebendigen und ungezwungenen Eindruck. Bei unserem Besuch war einiges los, trotzdem wurden wir aufmerksam bedient. Neben den Sitzplätzen im Innenbereich gibt es auch eine Außenterrasse, die sich gerade an wärmeren Tagen anbietet. Insgesamt ist das Fan eine interessante Adresse für alle, die in München die würzige und abwechslungsreiche Seite der chinesischen Küche kennenlernen möchten.
Was wird auf der Speisekarte angeboten?
Die Speisekarte im Fan Restaurant München ist ausgesprochen umfangreich und zeigt sehr schön, wie vielfältig die Sichuan-Küche sein kann. Typisch sind kräftige Aromen, Chili und der charakteristische Sichuan-Pfeffer, der vielen Gerichten eine besondere Schärfe und Würze verleiht. Zur Auswahl stehen zahlreiche Gerichte mit Rind, Schwein, Huhn und Ente, aber auch Fisch und Meeresfrüchte spielen eine wichtige Rolle. Dazu kommen verschiedene Gemüsegerichte, Suppen, Vorspeisen und Spezialitäten aus dem Wok.
Besonders interessant fanden wir die verschiedenen scharf gewürzten Töpfe, bei denen Fleisch, Fisch und Gemüse miteinander kombiniert werden. Auch weniger scharfe Gerichte sind auf der umfangreichen Karte zu finden. Beilagen wie Reis können passend zum Hauptgericht bestellt werden.
Wie schmeckt das Essen im Fan Restaurant?
Wir entschieden uns für das Gericht F7 – Wolfsbarsch in Scheiben mit Senfkohl, serviert im Eintopf, das wir scharf zubereiten ließen. Die Portion ist üppig und reicht unserer Meinung nach problemlos für eine Person. Eine Portion Reis ist bereits dabei. Wer gerne etwas mehr Reis zum würzigen Eintopf isst, sollte am besten direkt eine weitere Schüssel dazubestellen.
Geschmacklich hat uns das Gericht wirklich überzeugt. Es ist angenehm scharf, aber nicht übertrieben, sodass die einzelnen Aromen weiterhin gut zur Geltung kommen. Der Wolfsbarsch ist wunderbar zart und der Senfkohl war für uns ein echtes Highlight. Insgesamt ein kräftiges, hervorragend abgeschmecktes Gericht – und tatsächlich einer der Gründe, weshalb wir überhaupt ins Fan Restaurant gekommen sind.
Lohnt sich das Fan Restaurant München?
Das Fan Restaurant München hat uns insgesamt sehr gut gefallen. Die Atmosphäre ist lebendig und bei der umfangreichen Speisekarte hat man tatsächlich die Qual der Wahl. Zwischenzeitlich haben wir sogar überlegt, noch ein weiteres Gericht zu bestellen, letztlich war die Menge für uns aber genau richtig. Auch die Getränke waren gut gelungen, ohne für uns ein besonderes Highlight zu sein. Im Mittelpunkt steht hier eindeutig das Essen – und das konnte uns geschmacklich überzeugen. Zusammen mit dem aufmerksamen Service und der großen Auswahl ist das Fan für uns auf jeden Fall empfehlenswert und eine gute Adresse für chinesische Küche. Wer in München chinesische Restaurants sucht, ist hier genau richtig.
Fan Restaurant München – Infos in Kürze
- Augustenstraße 56
80333 München - Chinesische Sichuan-Küche
fan-restaurant.de