Von Falstaff gibt es ein neues Werk:
Falstaff Heurigen & Buschenschank Guide 2015
Für den neuen Guide wurden über 1300 Betriebe von den Falstaff-Leserinnen und -Lesern bewertet. Mehr als 23.000 Voitings wurden dafür abgegeben. Im Heurigen- & Buschenschank Guide wurden dann über 450 Betriebe aufgenommen. Und dies ist das erste Werk seiner Art, wo die Betriebe aus den Bundesländern
aufgelistet sind. Die Auflage beträgt 50.000 Stück.
Bewertet wurde nach einem 100-Punkte-System in vier Kategorien:
- Essen (max. 40 Pkt.)
- Weinkarte (max. 30 Pkt.)
- Ambiente (max. 20 Pkt.)
- Service (max. 10 Pkt.)
Je besser ein Betrieb bewertet wurde, desto mehr Punkte hat er. So wie wir es aus dem Falstaff-Restaurant-Führer kennen. Im Restaurantguide gibt es für ausgezeichnete Betriebe Falstaff-Gabeln. Im Heurigen- & Buschenschank-Guide sind es Trauben.
Neben dem Guide gibt es auch eine neue Heurigen-App für Android und iOS (leider noch nicht für WinPhones). Damit kann man einerseit Heurige bewerten, aber auch gezielt nach Heurige und Buschenschanken suchen.
Top-5-Betriebe Burgenland:
- Schwein und Wein - Heuriger Kloster am Spitz, Purbach
- Podersdorfer Weinstube, Podersdorf
- Gut Oggau, Oggau
- Matthiaskeller, Weingut Liszt, Leithaprodersdorf
- Georgischenke, Neckenmarkt
Top-5-Betriebe Niederösterreich:
- Heurigenhof Bründlmayer, Langenlois
- Heuriger Fischer, Sooß
- Pulker's Heuriger, Rührsdorf
- Heuriger Spaetrot, Gumpoldskirchen
- Winzerhof Dockner, Höbenbach
Top-5-Betriebe Steiermark:
- Polz Buschenschank, Spielfeld
- Weingut Buschenschank Krispel, Straden
- Weinidylle Dreisiebner, Sulztal
- Weingut Repolusk, Leutschach
- Muster.gamlitz, Gamlitz
Buschenschank Sabathi, Gamlitz
Buschenschank Schilhan, Gamlitz
Top-5-Betriebe Wien:
- Heuriger Wieninger, Wien
- Heuriger Edlmoser, Wien
- Wieninger am Nußberg, Wien
- Weingut Christ, Wien
- Bernreiter, Wien
Helmut Krenek am Weingut Göbel, Wien
Wenn man den Heurigen- und Buschenschankguide so liest, so findet man sicher den einen oder anderen neuen Betrieb. Und gerade wenn man unterwegs ist, ist die App eine hilfreiche Unterstützung. Nur in Österreich gibt es so viele tolle Heurigen und Buschenschenken mit hervorragenden Jausen und Weinen. Die warten nur darauf entdeckt zu werden und sind oftmals viel gemütlicher, als so mancher „nobler" Betrieb.
