FAKI [Φακη]

Künstlerinnen-Koch-Nachmittag mit Afrodite: Dazu ein griechisches Gericht: Faki =

eine Linsensuppe

Suppe1
suppe2
Zutaten: Halbe Packung Tellerlinsen, 1 Zwiebel, Öl, Oregano, Paprikapulver, Salz, Wasser und einen Schuss Essig.

Ganz einfach und schnell gemacht: Zuerst die Linsen kurz waschen und in den Topf geben. Die Zwiebel schneiden und auch dazugeben, sowie Öl, Salz und die Gewürze. Dann mit Wasser füllen so dass ungefär der halbe Topf (etwas mehr bei kleineren Töpfen) bedeckt ist.  Das ganze 20-30 Minuten oder länger köcheln lassen bis es eine leckere Suppe ist und die Linsen relativ weich sind. Die Linsensuppe mit Essig und weiterem Gewürz abschmecken.

UND GRIECHISCH GENIESSEN!


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