Ich liebe
Pizza und Pasta. Wer nicht? Und beides kann man in nettem Ambiente bei
Vapiano genießen. Vapiano lud zur
Kochschule einige
Blogger ein, um mal selber auf der anderen Seite zu stehen und Pasta zu kochen.
Vapiano Kochschule oder viele Blogger in der Küche,
aber wir verderben nicht den Pastabrei ;)
Zuerst wurden wir sehr nett vom Geschäftsführer der Filiale Wien Mitte The Mall begrüßt. Nach kurzem Small Talk und netten Plausch hätte ich fast schon vergessen, dass wir ja uns unser Essen diesmal selber kochen sollen.
Und schon ging es ab in die Küche, where the magic happens :)
Wir wurden von zwei netten Mitarbeitern in die heiligen Kochhallen geführt und nach kurzer Einführung bekamen wir unsere schicken Kochuniformen: Kochjacke, Schürze und Piratenmütze.
Da kamen bei mir einige Erinnerungen hoch, habe ich ja vor Jahren eine HBLA besucht und hatte dort 1x pro Woche Kochunterricht. Dass davon nicht mehr viel hängen geblieben ist, ist eine andere Geschichte.
Carmen ereilte ein ähnlicher Flashback ;) Und schon befanden wir uns in der Schauküche.
Dort wurde uns zuerst die riesige Pastamaschine gezeigt. Bei Vapiano werden nämlich alle Pastasorten vor Ort frisch zubereitet und danach abgewogen verpackt.
Hat man seine Wunschpasta gewählt, werden diese in kochendem Wasser versenkt und nach 90 Sekunden automatisch aus dem Wasser geholt. In dieser Zeit bereitet der geschulte Vapianokoch die gewünschte Soße zu. Dabei ist alles griffbereit im Kühlfach; frische Kräuter, Öle und Gewürze stehen vor jeder Kochinsel bereit.
Wir haben natürlich etwas länger gebraucht, um unsere leckere Pasta zu zu bereiten, aber es hat dennoch vorzüglich geschmeckt. Obwohl ich mit spektischem Blick in der Küche stand:
Ich habe mich für die
Pasta Salvia entschieden. Dabei habe ich unter Aufsicht einen
Vapianos Salbeiblätter in Olivenöl angebraten, danach halbgetrocknete Tomaten, Feta und zum Schluss Gewürze hinzugefügt.
(c) Mirela
(c) Mirela
Mit meiner Pasta vermischt und hübsch angerichtet, sah das ganze so aus:
(c) Mirela
Wir hatten jede Menge Spass beim Kochen und klarerweise auch beim Essen unserer eigenen Kreationen, die zu unserer Überraschung alle genießbar waren :)
Habt ihr einen Vapiano in eurer Nähe? Geht ihr gerne hin?
Was ist euer Lieblingsessen dort? Und vor allem: euer Lieblingsdessert?