Zum Valentinstag gibt es mal Konfekt in einer anderen Form und mit zartem Schmelz.
Rezept
Zutaten
120 g Zartbitterschokolade
200 g Vollmilchschokolade
80 g Kokosfett
1 TL Vanillezucker (selbstgemacht)
1 TL Rum (wer mag)
2 TL Kakao
Zubereitung
Die Schokolade in den Thermomix geben und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
Kokosfett, Vanillezucker und Rum dazugeben und alles 6 Minuten/Stufe 1 bei 60 Grad
schmelzen. Danach in beliebige Formen geben und kühlen.
Konfekt nicht über 18 Grad aufbewahren!
