Essen zum Welt-Vegan-Tag

Der heutige Tag hat mich dazu veranlasst, mal zu posten, was ich den Tag über so esse.
Zum Frühstück gab es wie immer Haferflockenmüsli mit Nüssen,Sultaninen
und Hafermilch (kein Foto).
Mittags gab es dann ein Sojaschnitzel mit Reis und gebratenen Champignons plus Zucchini und Möhren.

Essen zum Welt-Vegan-Tag

Sehr sättigend, aber ich hätte doch eine Soße dazu machen sollen...

Neben Obst wie Apfel und Birne gelüstete es mich am Nachmittag noch nach etwas mit Tomate und so testete ich einfach mal meinen Bruschetta Tomaten - Aufstrich von enerbio auf Vollkorntoast.

Essen zum Welt-Vegan-Tag

Wirklich gut gewürzt, einfach köstlich.

Als abschließende Mahlzeit des Tages gab es dann noch eine Gemüsepfanne mit Champignons, verfeinert durch Edelhefeflocken.

Essen zum Welt-Vegan-Tag

Kartoffeln, Zucchini,Möhren und Champignons

Insgesamt also ein leckerer Welt-Vegan-Tag! Und wer für heute noch eine gute Rezeptidee benötigt, wird vielleicht hier fündig.
&isValidviewer;&rootstr;Zoominto

Essen zum Welt-Vegan-Tag


wallpaper-1019588
Mai-Tai-Tag – der National Mai Tai Day in den USA
wallpaper-1019588
One Piece laut Mangaka bald beendet
wallpaper-1019588
Violet Evergarden wird als Anime-Film fortgesetzt
wallpaper-1019588
Das Transcontinental Race – Interview mit Torsten Frank
wallpaper-1019588
Scotch Whisky Tasting 2018 - Geheime Selektion - Anmelden, Geniessen und Staunen
wallpaper-1019588
Christine And The Queens: Je nach Sichtweise
wallpaper-1019588
Mit dem Crosstrainer abnehmen: Das richtige Training ist sehr wichtig
wallpaper-1019588
Island: Episode 1