Das erste als ökologisch anerkannte Restaurant in Inca. Die ausschließlich vegetarischen und veganen Gerichte werden im Wesentlichen aus dem zubereitet, was Joan Coll (Besitzer und Koch) in seinem Garten erntet.
Seine Frau Magdalena kümmert sich um die süßen Sachen und bäckt das Brot. Die Töchter Maria und Joana sind für den Service zuständig. Mittags und abends servieren sie ein Menü aus Vorspeise, erstem und zweitem Hauptgericht und Nachtisch, inklusive Getränk.
Es Ginebro
Avda Bisbe Llompart 124, 07300 Inca
Tel.: 971 500.209
Web: www.es-ginebro.com
Öffnungszeiten: So. / Mo.: 13:00 – 16:00 Uhr, Di. bis Sa.: 13:00 – 16:00 Uhr / 20:00 – 23:00 Uhr
Fotos: Facebook
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