Erntedank in Grießheim – Rübenfratzen und Gschwelldi

Erntedank in Grießheim – Rübenfratzen und Gschwelldi

Früher wurden die Steckrüben bei uns sehr häufig als Viehfutter angebaut. Ich kann mich noch an die herbstliche Ernte erinnern…
Die Kinder durften die Steckrüben aushöhlen und Fratzen daraus schnitzen. Wie in Amerika zu Hallowe’en wurde dann eine Kerze hineingestellt – vielleicht auch, um böse Geister zu vertreiben.

Heute zum Erntedankfest in Grießheim, durften die Kinder in Grießheim auch Kürbisse und Steckrüben aushöhlen und ihnen ein Gesicht verpassen. Und das bei Sonnenschein und  sommerlichen Temperaturen.

Erntedank in Grießheim – Rübenfratzen und Gschwelldi

Zum Trinken gab es frisch gepressten Apfelsaft von den Bäumen der Gemeinde und zum Essen unter anderem „Gschwelldi“ (Pellkartoffeln) mit Ziger (Kräuterquark) und selbstgemachter Butter. Zugegeben, das symbolisch aufgestellte „Kartoffelfeuer“ im Metallkorb war angesichts der Temperaturen nicht ganz passend – vielleicht später, am Abend!

Erntedank in Grießheim – Rübenfratzen und Gschwelldi

Einfach und gut: Gschwelldi mit Ziger und Butter aus dem Butterfass

Erntedank in Grießheim – Rübenfratzen und GschwelldiErntedank in Grießheim – Rübenfratzen und Gschwelldi

Links der Topf zum Warmhalten der Kartoffeln, rechts eine Riesenkartoffel.



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