Seit einiger Zeit betreue ich nun Ausdauersportler*innen, die ihre Ernährung verbessern wollen. Die Ziele meiner Athlet*innen sind dabei sehr individuell. Ich habe Athlet*innen, die Gewicht verlieren möchten. Ich betreue aber auch Sportler*innen, die an Gewicht zulegen wollen. Andere wollen eine gesunde Ernährung und ggf. Ernährungsumstellung nutzen, um leistungsfähiger in ihrem Sport zu sein, oder schneller zu regenerieren. Es geht natürlich auch nicht nur um dem Sport. Ein vitaler Alltag und ein gesundes Lebensgefühl ist für viele Menschen ein Ansporn, ihre Ernährung umzukrempeln.
Gibt es die ideale Ernährungsweise?
Fast jede*r von uns hat schon mal nach der idealen Ernährungsweise gesucht. Essen und Trinken, das gehört zu unserem Leben dazu. Es ist für uns lebensnotwendig. Und mittlerweile sind sich Ernährungs- und Gesundheitswissenschaftler*innen einig, dass unsere Ernährungsweise einen großen Einfluss auf unser Wohlbefinden und damit auch auf unser Leben hat. Vielleicht gab es noch nie eine Zeit in der menschlichen Geschichte, in der so viel über gesunde Ernährung diskutiert wurde. In der es so viele unterschiedliche Ansätze für eine gesunde Ernährungsweise gab. In der bestimmte Ernährungswege teilweise schon semi-religiös bzw. spirituell gelebt und nach außen verkauft wurden.
Heutzutage kann man deshalb schon mal das Gefühl haben, die Übersicht zum Thema „gesunde Ernährung“ zu verlieren.
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