Draußen scheint die Sonne, der Himmel ist blau und es sind mindestens 30 Grad im Schatten. Aber anstatt das gute Wetter zu genießen muss ich am Schreibtische hocken und für meine Klausuren lernen - nicht besonders sommerlich. Da die Sonne mit voller Kraft in mein Zimmer scheint, lässt es sich trotz offener Fenster und einem kleinen Ventilator vor Hitze kaum aushalten. Meine einzige und letzte Rettung ist daher mein selbstgemachter und unglaublich erfrischender Eistee. Falls irgendjemand ähnliche Sommerprobleme wie ich "erleiden" sollte (ich hoffe es handelt sich dabei nicht auch um Juraklausuren), möchte ich ihm mein Rezept keinesfalls vorenthalten. Es ist wirklich super einfach, schnell gemacht und wunderbar erfrischend: Man braucht:- 1/2 Liter Wasser- 2 Beutel Schwarztee- 2 Beutel Pfefferminztee- 1 Zitrone- Zucker (oder andere Süße)- einige Minzblätter- viele Eiswürfel
Zunächst müsst Ihr das Wasser zum kochen bringen und dann die Teebeutel darin ziehen lassen. Ich lasse sie gerne etwas länger ziehen (ca. 30 Minuten), da der Geschmack dadurch deutlich intensiver wird - keine Angst, es wird nicht bitter. Anschließend schmecke ich den Tee mit Zucker und etwas frisch gepresstem Zitronensaft ab (hierbei ist probieren angesagt, der eine mag es süßer, der andere saurer). Zum Schluss nehme ich noch einige Blätter frischer Minze und werfe sie in den Tee. Anschließend geht es in den Kühlschrank, damit es am Ende auch ein "Eis"Tee wird.
Kurz vor dem servieren schmeiße ich noch zwei Hände Eiswürfel in den Tee und verziere die Gläser gerne mit einer frisch aufgeschnittenen Scheibe Zitrone und zwei Minzblättern - das Auge trinkt schließlich mit. Nun steht meiner Abkühlung nichts mehr im Wege.
Refreshing Ice Tea
The sun is shining, the sky is cloudless and it is around 30 degrees outside. However, instead of enjoying the summer, I have sit on my desk and revise for my upcoming exams - surely not the way to spend the summer! Unfortunately the sun is shining straight into my room and despite the open windows, it gets unbearably hot inside. My only rescue from this is my incredibly refreshing, self-made icetea. So if anyone "suffers" from the same summer-related issues as I do (hopefully you are not facing law exams!), I can only recommend my recipe, which is truly easy, quickly done and really cools you down - at least for a bit:
You need:- 1 1/2 litres of water- 2 bags of black tea- 2 bags of peppermint tea- sugar (or other sweeteners)- one lemon- a few mint leaves- a lot of ice cubes
At first you need to boil the water. Then you steep the tea bag for about 30 minutes (it gives the ice tea a more intense taste). After that you sweeten the tea and pour in a little fresh lemon juice. The amount is really a matter of taste and you will need to experiment a little - some like it really sweet, others prefer it to be a little more sour. Then throw in a few leaves of fresh mint and you are nearly done. As you want to have "ice" tea though, you will need to put your tea in the refrigerator to let it cool of. Now shortly before you serve the ice tea, you put in the ice cubes and as I like everything to look really nice, I decorate the glasses with a slice of lemon and one or two mint leaves. Pick a nicely colored straw and you are ready to for your refreshing break.
