Ich gestehe, ich liebe Peanut Butter oder in Deutsch – Erdnuss Butter.
Bisher habe ich sie immer gekauft, aber ich dachte mir – die kann man sicher auch selbst machen.
Also habe ich es direkt einmal probiert!
Für ein Glas Erdnuss Butter (ca.230ml Inhalt) benötigt ihr
1 Dose gesalzene und geröstete Erdnüsse aus dem Supermarkt
25ml Erdnussöl – alternativ Rapsöl oder Sonnenblumenöl
Die Nüsse und das Öl in einen Mixer geben oder mit dem Passierstab pürieren.
Ihr könnt dabei selbst entscheiden, ob ihr die Butter lieber smoothy (ohne Stücke) oder crunchy (mit Stücken)
haben möchtet.
Dann in ein Glas abfüllen und fertig.
Die Butter ist jetzt etwas warm und ziemlich flüssig.
Stellt sie in den Kühlschrank, dann wird sie fester.
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